Sałatka szopska z groszkiem

Sałatka szopska z groszkiem

Ostatnio sporo jest głosów, że klasyczne przepisy trzeba kultywować bez żadnych zmian i jeśli zmiania się jakiś składnik, to należy zmienić też nazwę tego dania. Prawidłowo powinna być to więc sałatka warzywna z serem bułgarskiem i groszkiem polskim. Warzywa Bonduelle uprawiane są w najlepszych strefach klimatycznych dla danych roślin, więc groszek pochodzi z Kujaw. Owczy ser szopski zna każdy, kto był na wakacjach w Bułgarii. Można go kupić w sklepach bałkańskich, ale dużo łatwiej dostępny jest ser bałkański (owczo-krowi), który jest w każdym supermarkecie. Taka sałatka będzie idealna na piknik i grilla dla dużej grupy osób, albo jeśli nie wiecie, ile osób przyjdzie i nie chcecie stać za dużo przy garach.

 

Składniki:
2 ogórki szklarniowe – obrany i pokrojony na plasterki
2 papryki – zielona i czerwona – oczyszczone i pokrojone na kawałki
6 dojrzałych pomidorów – pokrojonych na ósemki
pęczek natki pietruszki – posiekanej
duża czerwona cebula – drobno pokrojona w krążki
opakowanie sera szopskiego lub bałkańskiego
duża puszka groszku – odsączona
oliwa z oliwek lub olej do dekoracji
świeżo zmielony pieprz

Przepis na sałatkę szopską z groszkiem
W misce na sałatkę wymieszać ogórka, paprykę, groszek, pomidory i natkę. Posypać cebulą, pieprzem i startym na tarce serem bałkańskim. Na to idzie solidny chlust oliwy i sałatka do grilla gotowa.

Sałatka szopska

Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Bonduelle - od 25 lat z Wami


Related Posts

Letnia sałatka z fasolki szparagowej i moreli z masłem palonym

Letnia sałatka z fasolki szparagowej i moreli z masłem palonym

Jednym ze smaków lata są dla mnie polskie morele. Zwykle jemy je suszone, ale takie prosto z drzewa są najlepsze. Do tego fasolka, pomidory i letni obiad gotowy!   Składniki: fasolka szparagowa – obrana i ugotowana 6 moreli – przekrojonych na pół, z wyjętymi pestkami […]

Arbuzowa sałatka z komosy ryżowej

Arbuzowa sałatka z komosy ryżowej

Już tęsknie za latem. Dalej chodzę w letnich butach i jem letnie potrawy, bo nie zgadzam się że tak szybko się skończyło. Sałatka z arbuza to absolutna letnia klasyka. Żeby była nieco pożywniejsza będzie dziś z lekko pikantną komosą ryżową. Jej zapach i arbuzowa świeżość […]