Sałatka: Kiszona marchewka, pomarańcza i melon

Sałatka: Kiszona marchewka, pomarańcza i melon

Jeśli ukisiliście już wielki słój marchewki z tego przepisu i zastanawiacie się co z nim zrobić, to już piszę.

Składniki na 2 porcje:
połowa litrowego słoika kiszonej marchewki, odsączona z zalewy
pomarańcza podzielona na cząstki
połówka melona
oliwa do pokropienia

Plasterki kiszonej marchwi okładamy na talerzu, dekorujemy cząstkami pomarańczy. Z melona wydrążamy kulki używając łyżki do lodów i układamy na marchewce. Wykańczamy kilkoma kroplami cytryny.

marchew melon


Related Posts

Pikantna marchewka po koreańsku

Pikantna marchewka po koreańsku

Tania, łatwa w przygotowaniu i egzotyczna w smaku surówka z marchewki to ciekawy dodatek do mięs i nostalgiczne wspomnienie z wakacji na wschodzie. Gotową surówkę i przyprawę Морковка по-корейски do niej można kupić w każdym sklepie spożywczym w krajach byłego Związku Radzieckiego. Jak “koreańska” surówka […]

Sałatka z kiszonych buraków, pomarańczy i fasoli

Sałatka z kiszonych buraków, pomarańczy i fasoli

Grudzień to czas, kiedy przygotowujemy zakwas na barszcz. Buraków z zakwasu nie musimy wyrzucać, nawet jeśli wyjdzie ich duża ilość, bo możemy je pokroić w plasterki i przerobić na pyszną sałatkę lub carpaccio z buraków. Dziś będzie kolejny przepis na Święta Zero Waste: sałatka z […]