Koreczki z ogórka, łososia i twarożku

Roladki i koreczki z ogórka to klasyka. To taka bardziej elegancka wersja koreczków serowych. Jest to też doskonała przekąska dla osób, które lubią sushi, ale nie chce im się go robić. Podaję podstawowy przepis, ale w ogórka możemy zamówić wszystko, co dodalibyśmy do domowych sushi maków np. awokado, jeszcze jakąś inną rybę, wasabi, ogonki rakowe i co nam się zamarzy.

Składniki:

ogórek szklarniowy obrany ze skórki

50 g łososia (np. wędzony lub pieczony, ale może być też surowy z pewnego źródła)

sok z połowy cytryny

pół opakowania twarożku śmietankowego

świeżo mielony pieprz

wykałaczki

Jak przygotować roladki z ogórka, łososia i twarożku?

Ogórka kroimy na długie paski obieraczką do warzyw. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny. Serek śmietankowy pieprzymy. Każdy pasek ogórka smarujemy twarożkiem i zawijamy w niego kawałek łososia. Nadziewamy po 2 roladki na wykałaczkę i podajemy.

 

Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!