Błyskawiczny mus z bakłażana i czekolady

Błyskawiczny mus z bakłażana i czekolady

Podobny przepis na mus z bakłażana i czekolady jest w Naturalnie” Alaina Ducasse’a, tylko tam od zera robi się babaganusz z bakłażana i mus ze śmietany i czekolady. To jest wersja błyskawiczna, która jest idealnym deserem po dużym daniu obiadowym. Nie jest to smak dla każdego, ale kiedy już nauczymy się go lubić, będziemy go jeść codziennie. A robi się go w minutę

 

Składniki:

1,5 tabliczki gorzkiej czekolady

puszka pasty z bakłażana (ze sklepu arabskiego)

 

Jak przygotować mus z bakłażana i czekolady?

Czekoladę podgrzewamy w kąpieli wodnej aż będzie płynna i mieszamy z pastą z bakłażana. Gotowe.

bakłażan czekolada

 


Related Posts

Bita śmietana z czekoladą i z posypką malinowo-migdałową

Bita śmietana z czekoladą i z posypką malinowo-migdałową

Pyszny wartstwowy deser z granatem. Słodycz syropu klonowego, goryczka dobrej czekolady i orzeźwiający granat. Przepis z warsztatów o wegańskich słodyczach organizowanych przez KitchenAid i Kukbuk w Batidzie na Pasażu Ursynowskim. Składniki Posypka malinowo-migdałowa: 120 g płatków owsianych 35 g mąki ryżowej 35 mielonych migdałów 5 […]

Mrożony mus czekoladowy z konfiturą z róży

Mrożony mus czekoladowy z konfiturą z róży

Mus czekoladowy to dla mnie kwintesencja deseru w restauracji. Przestałam go zamawiać dopiero, kiedy dowiedziałam się, że wiele restauracji korzysta z gotowej mieszanki, którą wystarczy ubić i schłodzić. Bynajmniej nie jest to zdrowe jedzenie, ale przecież tłuszcz jest nośnikiem smaku. Bita śmietana, masło i czekolada […]



  • bardzo lubię eksperymentować z połączeniami czekolada+warzywo. z bakłażanem jeszcze nie próbowałam, a biorąc pod uwagę, że jako warzywo średnio go lubię, to bardzo jestem ciekawa czy w duecie z czekoladą, bardziej by mi smakował 🙂

    • Ugotowane Pozamiatane

      ja mam podobnie. Lubię tylko pastę z bakłażana, bo sam w sobie to nic ciekawego

  • Wow, przepis wygląda genialnie. Bardzo jestem ciekawa smaku, więc na pewno z niego skorzystam!

  • Wow, nigdy bym nie pomyslala o takim polaczeniu. Musze sprobowac kiedys 🙂

    • Ugotowane Pozamiatane

      Polecam, jest proste i niecodzienne