Kajmak z dyni

Kajmak z dyni

O tej porze roku dynia króluje w kuchni. Mamy dyniową kawę, dyniowe piwo, dyniowe ciasto a dziś będzie dyniowy krem. Ten krem kajmakowy z dyni robi się błyskawicznie, więc jeśli potrzebujesz czegoś pysznego i masz spadek motywacji, to na pewno przepis cię nie przerośnie. Gotowy kajmak jemy po prostu z pucharka albo używamy jako polewy do ulubionego ciasta. W przepisie jest odrobina whisky, którą możemy pominąć, jeśli krem będą jadły dzieci, ale możemy mieć też dodatkową szklaneczkę dla kucharza, jeśli dzień był ciężki.

Składniki:

pół kilo puree z dyni hokkaido lub pieczonej dyni bez pestek

puszka kajmaku

szczypta soli

pół łyżeczki cynamonu

2 łyżki whisky lub esencji waniliowej

orzechy włoskie do dekoracji

Przepis na kajmak z dyni

Przepis na kajmak z dyni

Zmiksować dynię z kajmakiem, solą, cynamonem i whisky. Przelać do pucharków i udekorować orzechami. Taki kajmak to też doskonała polewa do ciasta np. dyniowego.

Kajmak z dyni

 

Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Related Posts

Sałatka z dynią na ciepło

Sałatka z dynią na ciepło

Jesień to czas rozgrzewające dania. Nawet sałatki można wtedy jeść na ciepło. To czas na dynię (zwłaszcza hokkaido, którą można jeść razem ze skórką), orzechy włoskie i pachnące winem jabłka. Większość składników tej sałatki rośnie na mojej działce, wystarczy dodać sos i roszponkę. Składniki na […]

Lasagne z dyni piżmowej ze szpinakiem

Lasagne z dyni piżmowej ze szpinakiem

Uwielbiam lasagne, a ponieważ jesienią mam na zbyciu duża ilość dyni piżmowej z działki, postanowiłam zrobić zdrowszą wersję, gdzie makaron zastąpiony jest przez krążki dyni. Przypomina to nieco “grzanki” z dyni, które robiłam jakiś czas temu i opiera się na wspaniałym odkryciu, że część dyni […]



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Bitnami