Jogurtowiec z galaretką

Jogurtowiec z galaretką

Jeśli smakował Wam mój domowy twarożek truskawkowy (tu przepis) i lubicie galaretkę, to mam coś dla Was. Nie wiem czy pamiętacie oldschoolową galaretkę śmietanowiec? Była biała z kwadratami wyciętymi z zastygniętej kolorowej galaretki. Ja wolę wersję twarożkową, czyli domowy twarożek z kawałkami galaretki. Wygląda efektownie i jest pyszny.

 

Składniki na 2 osoby:

duże opakowanie gęstego jogurtu greckiego lub bałkańskiego (naturalnego)

opakowanie kupnej galaretki przygotowanej wcześniej wg. przepisu na opakowaniu – mogą być też różne kolory galaretki

pół łyżeczki kardamonu

łyżka miodu

gaza opatrunkowa do odsączenia

Jak przygotować jogurtowiec z galaretką?

Poprzedniego dnia lub kilka godzin wcześniej przygotowujemy galaretkę w garnku lub większej misce. Kiedy się zetnie kroimy ją nożem na kwadraty, Jeśli przygotowujemy większą ilość, to możemy mieć 2 galaretki w różnych kolorach.

Jogurtem dokładnie mieszamy z kardamonem i miodem. Dodajemy .galaretkę i delikatnie mieszamy, żeby nie uszkodzić kawałków galaretki.

Sitko wykładamy gazą, przelewamy na nią jogurt i wstawiamy do garnka, żeby przez 24 godziny nadmiar wody z jogurtu odciekł, tworząc pyszny twarożek. Kiedy jest gotowy przekładamy go na talerzyk.

Jogurtowiec z galaretką

Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Related Posts

Galaretka warstwowa PRL-ka

Galaretka warstwowa PRL-ka

Jakiś czas temu byłam na stołówce Szpitala Banacha, gdzie w witrynie z deserami zobaczyłam galaretkę. Była w 2 wersjach. Dietetyczna, czyli bez śmietany dla pacjentów. I nie-dietetyczna z bita śmietaną i startą na tarce kostką czekolady. Taka nie dietetyczna wersja to był hit PRLowskich kawiarni. […]

Galaretka z makaronem i borówkami

Galaretka z makaronem i borówkami

Deser z makaronem? Brzmi to niecodziennie, ale jeśli lubicie indyjskie desery typu faluda z makaronem ryżowym, to na pewno pokochacie ten deser. To też doskonały deser dla dzieci. Makaron smakuje czekoladą, galaretka jest słodka, bita śmietana zachęca do sprawdzenie co kryje się w środku i […]



  • Lubie takie ciacha. Chętnie wypróbuje

  • Nigdy czegoś podobnego nie jadłam! 🙂 Wygląda bardzo apetycznie! 🙂

  • Mmm wygląda pysznie! Chyba zrobie!