Jogurtowiec z galaretką

Jogurtowiec z galaretką

Jeśli smakował Wam mój domowy twarożek truskawkowy (tu przepis) i lubicie galaretkę, to mam coś dla Was. Nie wiem czy pamiętacie oldschoolową galaretkę śmietanowiec? Była biała z kwadratami wyciętymi z zastygniętej kolorowej galaretki. Ja wolę wersję twarożkową, czyli domowy twarożek z kawałkami galaretki. Wygląda efektownie i jest pyszny.

 

Składniki na 2 osoby:

duże opakowanie gęstego jogurtu greckiego lub bałkańskiego (naturalnego)

opakowanie kupnej galaretki przygotowanej wcześniej wg. przepisu na opakowaniu – mogą być też różne kolory galaretki

pół łyżeczki kardamonu

łyżka miodu

gaza opatrunkowa do odsączenia

Jak przygotować jogurtowiec z galaretką?

Poprzedniego dnia lub kilka godzin wcześniej przygotowujemy galaretkę w garnku lub większej misce. Kiedy się zetnie kroimy ją nożem na kwadraty, Jeśli przygotowujemy większą ilość, to możemy mieć 2 galaretki w różnych kolorach.

Jogurtem dokładnie mieszamy z kardamonem i miodem. Dodajemy .galaretkę i delikatnie mieszamy, żeby nie uszkodzić kawałków galaretki.

Sitko wykładamy gazą, przelewamy na nią jogurt i wstawiamy do garnka, żeby przez 24 godziny nadmiar wody z jogurtu odciekł, tworząc pyszny twarożek. Kiedy jest gotowy przekładamy go na talerzyk.

Jogurtowiec z galaretką

Lubisz moje wpisy? Bądź na bieżąco na Facebooku i Instagramie!


Related Posts

Truskawkowy domowy twarożek jogurtowy

Truskawkowy domowy twarożek jogurtowy

Uwielbiam twarożek na śniadanie. Zwykle jem klasyczny ze szczypiorkiem, albo wegański z migdałów, ale jeśli mam czas poprzedniego dnia, to robię truskawkowy twarożek jogurtowy. Robi się go szybko, ale potem trzeba go odstawić na 24h do lodówki lub wiosną na balkon. Jest pyszny, delikatny i […]

Galaretka warstwowa PRL-ka

Galaretka warstwowa PRL-ka

Jakiś czas temu byłam na stołówce Szpitala Banacha, gdzie w witrynie z deserami zobaczyłam galaretkę. Była w 2 wersjach. Dietetyczna, czyli bez śmietany dla pacjentów. I nie-dietetyczna z bita śmietaną i startą na tarce kostką czekolady. Taka nie dietetyczna wersja to był hit PRLowskich kawiarni. […]



  • Lubie takie ciacha. Chętnie wypróbuje

  • Nigdy czegoś podobnego nie jadłam! 🙂 Wygląda bardzo apetycznie! 🙂

  • Mmm wygląda pysznie! Chyba zrobie!


Bitnami