„Dziecięce menu dla całej rodziny”-recenzja

„Dziecięce menu dla całej rodziny”-recenzja

Wielu rodziców, nie tylko tych, którzy mają w domu Tadka Niejadka zastanawia się, jak rozwijać zdrowe nawyki żywieniowe malucha, żeby jako dorosły mógł dobrze funkcjonować w naszym pełnym fast foodów społeczeństwie.

Gdy już wiemy, co ugotować dziecku, żeby mu smakowało i wyszło na zdrowie, pozostaje pytanie: jak ugotować jeden obiad dla dużych i małych, a nie dla każdego coś innego, bo na to nikt nie ma czasu i pieniędzy. Zwłaszcza, że najważniejszym czynnikiem kształtującym u dziecka zdrowe nawyki jest pozytywny przykład dawany przez rodziców.

Podobno dziecko zaczyna coś lubić po tym, jak zje coś 16 razy. Na pewno pierwotnym smakiem jest tylko mleko, wszystko inne dopiero uczymy się lubić. Dzieci mają z tym szczególny problem, ale zdaniem autorki wystarczy apetyczne podanie lub opakowanie i śmieszna nazwa. Bardzo też pomaga zabranie dzieci na targ i na wieś, żeby mogły zobaczyć, skąd się bierze warzywa i jak ładnie wyglądają na targu. Świetną zabawą dla dzieci będzie też samodzielne sadzenie roślin w doniczce na oknie i w ogródku, co jest konikiem Dagmar Cramm, która jest z wykształcenia ekotrofologiem. Ekotrofologia podkreśla, że jeść trzeba sezonowe i ekologiczne produkty, ponieważ mają one zupełnie inne właściwości odżywcze, niż te same warzywa pędzone w szklarni poza sezonem na nie.

dzieciece menu2

Czas wkładany w uczenie dzieci nowych smaków nie jest stracony i trzeba to robić jak najwcześniej, bo smak kształtuję się do ok. 10. roku życia. Jeśli do tego czasu Jaś nie nauczy się lubić warzyw, to Jan ich nie będzie lubił. Do 20. roku życia gromadzimy w organizmie zapasy, które będą nam służyć przez całe życie. Jeśli w diecie dziecka będzie brakować wapnia, dorosły będzie miał problemy z kośćmi.

Jak wychować szczupłe i zdrowe dziecko? Od małego prosić je o pomoc w nakrywaniu do stołu i gotowaniu, żeby wiedziało, jak przyrządzić sobie zdrowe przekąski, podawać mu zdrowe jak najmniej przetworzone rzeczy – przykładowo jabłko zjedzone ze skórką ma dużo więcej witamin niż obrane.

Największym atutem potraw z tej książki jest jednak to, że samemu ma się ochotę je zrobić tylko dla siebie. Dobrze wygląda szafranowy ryż z marchewką, zapiekanki i słodkie ziemniaki po meksykańsku czy kuskus z awokado.

dzieciece menu

Na pewno przyda mi się też kalendarz sezonowy sadzenia warzyw w ogródku, bo zwykle biorę się za ten temat w lipcu, kiedy jest zbyt późno na sadzenie.

Uwaga konkurs:

Jeśli chcesz wygrać egzemplarz „Dziecięce menu dla całej rodziny” na Facebooku jest konkurs!

 

Dziecięce menu dla całej rodziny

160 przepisów na zdrowe i smaczne dania nie tylko dla dzieci

Autorka: Dagmar Cramm

Wydawca: Jedność

Liczba stron: 168

Data wydania: 2016

 

 


Related Posts

“Smak chili, smak życia” – recenzja

“Smak chili, smak życia” – recenzja

Czy da się opowiedzieć całe swoje życie poprzez kolejne dania wykwintnej kolacji? Eve, bohaterka tej książki gotuje właśnie taką ucztę, która symbolizuje jej wejście w dorosłość. Każda potrawa z czymś się kojarzy, coś znaczy. Eve poznajemy zawsze pośrednio, poprzez postacie, które mają z nią coś […]

“Słoiki na słodko i na słono” jako pomysł na klub obiadowy w pracy

“Słoiki na słodko i na słono” jako pomysł na klub obiadowy w pracy

Słoiki z wydawnictwa Buchmann nie są przeznaczone dla dzieci w Warszawie, tylko dla nas do pracy, żebyśmy mogli zabrać sobie do biura coś pysznego. Co będzie potrzebne? Oczywiście słoik, może być też pudełko lunchowe (ale wtedy nie olśnimy kolegów z biura piękną, kolorową kompozycją), oraz […]




Bitnami