Trufle śliwkowo – daktylowe

Trufle śliwkowo – daktylowe

Przepis z warsztatów o wegańskich słodyczach organizowanych w Batidzie. Trufle dużo lepiej się lepią niż tradycyjne czekoladowe, nie rozpuszczają się i zawierają sporo błonnika. Zdrowe i pyszne.

Składniki:
80 g śliwek kalifornijskich
80 g świeżych daktyli
25 g kakao w proszku
kakao do obtaczania kulek

Daktyle wypestkować, śliwki pokroić na ćwiartki. Wymieszać owoce i kakao a następnie zblendować na gładką masę. Lepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotowe kulki obtoczyć w kakao i schłodzić.

trufle


Related Posts

Kapusta wigilijna z chrzanem

Kapusta wigilijna z chrzanem

Moim ulubionym świątecznym daniem jest kapusta wigilijna, czyli takie postny bigos wigilijny. Zwykle przygotowuję jej cały gar, bo im dłużej stoi tym jest lepsza i można ją zamrozić, żeby mieć przez całą zimę. Nadmiar takiej kapusty można też przerobić na nadzienie do pierogów na Wigilię […]

Piernik mocno orzechowy

Piernik mocno orzechowy

Piernik to moje ulubione ciasto. Uwielbiam zapach przypraw, gdy się piecze i lubię smarować go serkiem jak chleb, kiedy po kilku dniach robi się bardziej suchy. Jem go przez cały rok, ale szczególnie smakuje w okresie świątecznym. Moja ulubiona polewa to serek mascarpone z cytryną, […]




Bitnami