vege

Sa艂atka z topinamburu, og贸rka, rzodkiewki i fasoli

Sa艂atka z topinamburu, og贸rka, rzodkiewki i fasoli

Kiedy艣 by艂am sceptyczna, je艣li chodzi o topinambur. Uwa偶a艂am, 偶e to taki pasternak, kt贸ry ma z艂y stosunek ceny do pracoch艂onno艣ci i smaku. Ale to by艂o zanim odkry艂am jak pyszny jest na surowo. Nie trzeba go koniecznie zapieka膰 z serem, 偶eby smakowa艂 jak ziemniak, jak robi艂am do […]

Kapusta wigilijna z chrzanem

Kapusta wigilijna z chrzanem

Moim ulubionym 艣wi膮tecznym daniem jest kapusta wigilijna, czyli takie postny bigos wigilijny. Zwykle przygotowuj臋 jej ca艂y gar, bo im d艂u偶ej stoi tym jest lepsza i mo偶na j膮 zamrozi膰, 偶eby mie膰 przez ca艂膮 zim臋. Nadmiar takiej kapusty mo偶na te偶 przerobi膰 na nadzienie do pierog贸w na Wigili臋 […]

Sa艂atka z kalafiora w ro偶kach od lod贸w

Sa艂atka z kalafiora w ro偶kach od lod贸w

Je艣li nale偶ysz do os贸b, dla kt贸rych 艣led藕 to najlepszy deser a tabbouleh to najlepsza sa艂膮tka- mam dla Ciebie sa艂atk臋 w ro偶kach od lod贸w. To taki zwyk艂y-niezwyk艂y tabuleh z kalafiora z mn贸stwem zieleniny i warzyw. Pyszny zar贸wno jako bezglutenowa, nisko w臋glowodanowa sa艂atka podawana klasycznie w misce […]

Curry z dyni膮 i ananasem

Curry z dyni膮 i ananasem

W zesz艂ym tygodniu by艂am na warsztatach u Agaty Wojdy, kt贸re w Cookupie na Mokotowie zorganizowa艂 Niemiecki Instytut Wina. Wszystkie jesienne dania by艂y pyszne, ale totalnym zaskoczeniem by艂o jak wspaniale smakuj膮 razem dynia, ananas i bia艂e wino. Na warsztatach by艂a to zupa dyniowa na kt贸r膮 przepis […]

Curry z pieprzem i tofu

Curry z pieprzem i tofu

Gdybym mog艂a u偶ywa膰 tylko jednej przyprawy by艂by to pieprz. Jest pikantny, ale nie za bardzo. Poprawia smak, ale jest zdrowy i ma wiele r贸偶nych odmian, z kt贸rych ka偶da smakuje inaczej. W curry z pieprzem i tofu mo偶emy 聽poczu膰 czym r贸偶ni si臋 w smaku pieprz czarny […]

Sa艂atka z soczewicy, p臋czaku, nasion konopi i granatu

Sa艂atka z soczewicy, p臋czaku, nasion konopi i granatu

Lubicie sa艂atk臋 z soczewicy? Dzi艣 b臋dzie wersja z siemieniem konopnym. Konopie siewne coraz cz臋艣ciej trafiaj膮 na nasze sto艂y. Oczywi艣cie w tej po偶ywnej formie, kt贸ra nie ma niewiele wsp贸lnego z indyjsk膮 wersj膮 鈥渋mprezow膮鈥. Co konopnego mo偶emy zje艣膰? W sklepach ze zdrow膮 偶ywno艣ci膮 mo偶emy kupi膰 聽bia艂ko konopne, […]