Dla dzieci

Ciasteczka z żołędzi

Ciasteczka z żołędzi

Często chodzę na warsztaty gotowania. Moje ulubione to kuchnia rekonstrukcyjna w Villi Intrata w Wilanowie. Przepisy pochodzą ze starych książek kucharskich lub wręcz ze stołów wilanowskich królów. Ostatnio byłam na warsztatach o dziczyźnie. Chyba nie kupię już po nich żadnej dziczyzny do przygotowania w domu, […]

Nachosy z guacamole i serem

Nachosy z guacamole i serem

Gotowanie to planowanie, zakupy i uczenie się nowych technik, żeby wyczarować wyjątkowe dania, które są zdrowe i pyszne. Ale to też umiejętność zrobienia czegoś z niczego. Dania typu przepyszne maczanki, które możemy wyciągnąć z szafki, dodać kilka składników i mieć, kiedy nieoczekiwanie przychodzą goście. Jaka […]

Ciasto drożdżowe z żurawiną i migdałami

Ciasto drożdżowe z żurawiną i migdałami

Święta kojarzą się raczej z makowcem i sernikiem, niż ze skromnym, zwykłym ciastem drożdżowym, ale dla mnie to kwintesencja domowego smaku. Poza tym możemy wzbogacić je bakaliami, czyniąc z niego królewską ucztę. Ciasto drożdżowe często gości na świątecznych stołach w rodzinach, gdzie ktoś jest chory […]

Pierniczki wigilijne z cynamonem

Pierniczki wigilijne z cynamonem

Ostatnio naszło mnie na pierniczki i testowałam kilka przepisów. Zaczęło się od tego, że szefowa wróciła z Göteborga z wielką paczką kupnych szwedzkich ciastek cynamonowych w kształcie serduszek (pepparkakorów), których zjadłam osobiście połowę. Dla mnie takie ciasteczka to kwintesencja Świąt i najlepsze pierniczki. Na choinkę, […]

Sałatka z kalafiora w rożkach od lodów

Sałatka z kalafiora w rożkach od lodów

Jeśli należysz do osób, dla których śledź to najlepszy deser a tabbouleh to najlepsza sałątka- mam dla Ciebie sałatkę w rożkach od lodów. To taki zwykły-niezwykły tabuleh z kalafiora z mnóstwem zieleniny i warzyw. Pyszny zarówno jako bezglutenowa, nisko węglowodanowa sałatka podawana klasycznie w misce […]

Cmentarne kanapeczki – prosty przepis na Halloween

Cmentarne kanapeczki – prosty przepis na Halloween

Potrzebny wam prosty przepis na Halloween? W Polsce raczej obchodzi się 1 listopada czy Dziady niż  Halloween, ale coraz częściej jesteśmy zapraszani na imprezy tematyczne, kinderbale, imprezy integracyjne z pracy, przebieranki i w ogóle otwieramy drzwi a tam cukierek czy psikus – tylko z tym […]