Ugotowane

Top 5 najlepszych potraw z topinamburem

Top 5 najlepszych potraw z topinamburem

Na moim blogu jest sporo przepisów na dania z topinamburu. Zwykle pod przepisem jest wiele komentarzy, w których wszyscy piszą, że wygląda smakowicie, ale że sami nigdy tego warzywa nie jedli, albo że pierwszy raz spróbowali, dopiero widząc ten przepis. A przecież kiedyś było to […]

Panzanella – wersja zimowa sałatki z pomidorów i sucharków

Panzanella – wersja zimowa sałatki z pomidorów i sucharków

Jednym z moich ulubionych letnich śniadań jest panzanellla – włoska sałatka z pomidorów i sucharków. To coś pomiędzy kanapką a sałatką. Dużo warzyw, sycąca i pełna smaku. Wystarczy mieć dobre pomidory i trochę czerstwego chleba. Co jednak zrobić zimą, kiedy dojrzałe pomidory są bardzo drogie, […]

Sałatka z topinamburu, ogórka, rzodkiewki i fasoli

Sałatka z topinamburu, ogórka, rzodkiewki i fasoli

Kiedyś byłam sceptyczna, jeśli chodzi o topinambur. Uważałam, że to taki pasternak, który ma zły stosunek ceny do pracochłonności i smaku. Ale to było zanim odkryłam jak pyszny jest na surowo. Nie trzeba go koniecznie zapiekać z serem, żeby smakował jak ziemniak, jak robiłam do […]

Ciasto czekoladowe warzywne z bakłażanem i wiśniami

Ciasto czekoladowe warzywne z bakłażanem i wiśniami

Mam prywatną kolekcję przepisów na ciasta warzywne. Z cukinią, pomidorem, burakiem i każdym innym warzywem, które dodane do tradycyjnych składników ciasta nie jest wyczuwalne w smaku, ale nadaje ciastu wilgotności. Zmniejsza też ilość mąki potrzebnej, żeby ciasto się udało. Same plusy, bo przecież dodatkowa porcja […]

Najlepsze rozgrzewające napoje na zimę

Najlepsze rozgrzewające napoje na zimę

Wypróbujcie 6 zupełnie nowych rozgrzewających napojów na zimę! Zima to przecież czas, kiedy trzeba się jakoś rozgrzać. Czas domówek, siedzenia pod kocem z książką, saunowania i spędzania czasu przy kominku. Oczywiście zima też da się lubić. Zwłaszcza jeśli jesteśmy fanami hygge. I jeśli zaopatrzymy się […]

Zimowa sałatka z czerwoną kapustą

Zimowa sałatka z czerwoną kapustą

Zimą też chcemy jeść sałatki i odżywiać się zdrowo surówkami. Tęsknimy za kolorowym letnim jedzeniem i często brakuje nam witamin. Jest teraz czas na czerwoną kapustę i marchew. Pod dostatkiem jest gruszek do których doskonale pasuje ser pleśniowy blue i nerkowce. Całość podkręcona marynatą z […]