Recenzje książek i usług

„Fermentacja warzyw”  – recenzja

„Fermentacja warzyw” – recenzja

W Polsce nikomu nie trzeba tłumaczyć pożytków z fermentacji. Tu wszyscy jesteśmy fermencistami. Ten sposób konserwowania żywności był z nami od zawsze jako sposób na niemarnowanie żywności w czasie, gdy jest jej w bród i zachowanie jej na zimę, gdy nie będzie tylu świeżych warzyw […]

Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy – recenzja

Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy – recenzja

Jedną z najmodniejszych ostatnio diet jest dieta Dr. Dąbrowskiej. Stosują ją zarówno religijne staruszki w ośrodkach oferujących post Daniela jak i znane aktorki. To dość radykalna dieta. Kaloryczność ograniczona jest do 800 kcal, bo post ma przywrócić zdrowie i wydłużyć życie. Kolejne zalety to detoks, […]

„Polak NieNażarty” – recenzja

„Polak NieNażarty” – recenzja

Kuchnia to kawał kultury. Nikt nie wie tego lepiej niż Gosia Molska, autorka książki “Polak NieNażarty”, która zjadła sobie zęby i zjeździła całą Polskę, współtworząc telewizyjne programy kulinarne. Bardzo zaskoczyła mnie ta lektura, bo okładka jest niepozorna. Spodziewałam się kolejnej książki o polskich smakach, które […]

“Italia do zjedzenia” – Bartek Kieżun – recenzja

“Italia do zjedzenia” – Bartek Kieżun – recenzja

Osobiście jestem italofilem, często spędzam wakacje we Włoszech i lubię regionalne smaki Bel Paese. Wychowałam się też czytając „Obrazy Włoch” Muratowa i “Barbarzyńcę w ogrodzie” oraz sporo kryminałów i raczej drugorzędnych relacji z podróży do Włoch typu „Pod słońcem Toskanii”. Na moim blogu jest też […]

Trufla. Same dobre rzeczy – Patrycja Dolecka – recenzja

Trufla. Same dobre rzeczy – Patrycja Dolecka – recenzja

Patrycja Dolecka zadedykowała swoją książkę dziadkom, bo to właśnie babcia uczyła ją gotować, kiedy była dzieckiem. Dziś Trufla to jeden z najstarszych blogów kulinarnych w Polsce i nowa gorąca premiera książkowa. W “Samych dobrych rzeczach” wraca do smaków dzieciństwa. Na nowo staje się wnusią w […]

“Retro kuchnia” Anny Włodarczyk – recenzja

“Retro kuchnia” Anny Włodarczyk – recenzja

Retro kuchnia? Może macie w domu jakieś stare książki kucharskie? Stare nie w sensie sprzed pół roku. Mam na myśli retro kuchnię – Ćwierczakiewiczową, Monatową, Dissową czy Zawadzką. Zwykle są w kiepskim stanie i pożółkłe, z plamkami i śladami użytkowania pokoleń właścicieli. Często trudno jest […]