Archiwa

Zimowa sałatka warstwowa z selera i buraka

Zimowa sałatka warstwowa z selera i buraka

Zima to doskonały czas na selera i buraka. Lubię gotować je w mundurkach, bo jest wtedy dużo mniej sprzątania. Zawsze uderza mnie jak seler doskonale pasuje do słodkiej kukurydzy i ananasa. To tak zdrowsze wersja żółtej sałatki. Składniki: duży seler korzeniowy pół puszki ananasa (bez […]

Sałatka z selera z lat ‘90

Sałatka z selera z lat ‘90

Nie wiem czy mieliście ostatnio w rękach seler w paskach ze słoika. To się nazywa seler wyborny i jest w zalewie octowej. Bardzo wyrafinowany składnik sałatek w latach ‘90. Ponieważ na co dzień nie jadło się wtedy zbyt dużo półproduktów, warzywa w puszce były bardzo […]

Niedzielny obiad w stylu fine dining

Niedzielny obiad w stylu fine dining

Czasami mamy ochotę zjeść coś jak w najlepszej restauracji. Co zrobić, żeby było to zdrowe, tanie i proste w przygotowaniu w domu? Dania restauracyjne nie wymagają nie wiadomo jakich umiejętności. Często wystarczy tylko dodać trochę więcej elementów dania i pięknie je udekorować, żeby mieć taki […]

Łyk energii na jesień

Łyk energii na jesień

Od 15 do 30 minut – tyle wystarczy by świeże soki i ich wartościowe składniki zostały wchłonięte przez organizm. To cenna informacja dla osób, które prowadzą aktywny tryb życia, a ich plan dnia jest bardzo napięty. Nie trzeba poświęcać wiele czasu na planowanie zakupów, szukanie […]

Niedzielny obiad w stylu regionalnym – pomorskie

Niedzielny obiad w stylu regionalnym – pomorskie

Zestaw pochodzi z warsztatów Jerzego Nogala, dotyczących wykorzystania w kuchni ekologicznego nabiału Polmlek Maćkowy. Maćkowy kojarzy się oczywiście z Gdańskiem i Pomorzem a przepisy miały oddawać ducha kuchni regionalnej – kociewskiej i pomorskiej. Kociewie to bardzo ciekawy region położony między Borami Tucholskimi a Wisłą, który […]

5 najlepszych przepisów na comfort food na jesień

5 najlepszych przepisów na comfort food na jesień

Jesień to najlepsza pora roku dla miłośników sezonowego jedzenia i comfort food. Aż przyjemnie jest popatrzeć wtedy na grzyby, jabłka, dynie, brokuły i orzechy w naszych sklepach i kuchniach. Najlepsze w całym roku warzywa i owoce są teraz najtańsze, najświeższe i wyglądają najlepiej. Kiedy idziemy […]


:)