Archiwa

Barolo i przepis na bocconcini z winem

Barolo i przepis na bocconcini z winem

Mam wielkie ambicje, 偶eby zacz膮膰 pisa膰 wi臋cej o winie. O w艂oskich Barolo, Brunello, Amarone, Primitivo i winach musuj膮cych, o niemieckich Rieslingach i hiszpa艅skim Toro. Na razie si臋 ucz臋 o tym najzdrowszym i najpyszniejszym trunku. Staram si臋 chodzi膰 na imprezy winiarskie i degustacje. Przede wszystkim interesuje […]

Owoce i warzywa sezonowe – wiosna

Owoce i warzywa sezonowe – wiosna

W jaki spos贸b je艣膰 bardziej sezonowo i w艂膮czy膰 sezonowe smaki do diety? 聽Je艣li czytasz tego bloga to wiesz, 偶e staram si臋 je艣膰 sezonowo. 呕eby sobie pom贸c zrobi艂am tabelk臋 sezonowych warzyw i owoc贸w, kt贸re chce zje艣膰 w ci膮gu danych 3 miesi臋cy. Dzi臋ki temu nie jem w […]

Chili z dyni膮 i soczewic膮

Chili z dyni膮 i soczewic膮

Bardzo lubi臋 dania warzywne typu gulasz leczo czy chili. Mog艂abym je je艣膰 codziennie. Uwielbiam te偶 warzywa z puszki i cz臋sto je 艂膮cz臋 ze sob膮. Taka potrawka to codzienna dawka bia艂ka z ro艣lin str膮czkowych, ale te偶 pyszna, syc膮ca i aromatyczna uczta. Podane sk艂adniki to porcja na […]

Akademia Kulinarna GoCook 聽i przepis na najlepsz膮 zup臋 minestrone

Akademia Kulinarna GoCook 聽i przepis na najlepsz膮 zup臋 minestrone

Uwielbiam warsztaty kulinarne. Na szcz臋艣cie jest coraz wi臋cej szk贸艂 gotowania, kt贸re je organizuj膮. W zesz艂ym tygodniu odwiedzi艂am GoCook, czyli studio kulinarne na Wira偶owej w Warszawie. To niesamowita okolica gdzie magiczne domki jednorodzinne stoj膮 rami臋 w rami臋 z wielkimi hotelami obs艂uguj膮cymi lotnisko Ok臋cie, ma艂ymi jeziorkami, biurowcami […]

Szybka zupa kukurydziana

Szybka zupa kukurydziana

Moja ulubiona zupa to chowder kukurydziany z Pink Flamingo. G艂贸wnym sk艂adnikiem jest 艣mietana (a drugim bekon), ale s膮 te偶 ca艂e ziarna kukurydzy, kt贸re uwielbiam. Pink Flamingo to taka ameryka艅ska knajpa ko艂o Parku Szcz臋艣liwickiego, gdzie mieszkam. G艂贸wn膮 atrakcj膮 jest potwornie gruby kot Tosia. Tosia by艂a kotem […]

Sa艂atka Waldorf

Sa艂atka Waldorf

Kiedy nie robi臋 rosyjskich sa艂atek typu mimoza, w kt贸rych si臋 specjalizuj臋, zwykle pada na sa艂atk臋 typu Waldorf. Nie interesuje mnie szczeg贸lnie oryginalny przepis, bo on te偶 zmienia艂 si臋 kilka razy (np. pierwotnie nie by艂o w nim orzech贸w, bez kt贸rych nie wyobra偶am sobie tej sa艂atki, za […]