Szukasz pomysłu na smaczne, zapiekane danie obiadowe? Przygotuj pieczoną paprykę z farszem, którą możesz wykonać w wersji tradycyjnej lub wegetariańskiej. To niezwykle prosty sposób na przygotowanie pożywnej, zdrowej i wartościowej potrawy z minimalnej ilości składników. Jak zrobić taką paprykę w piekarniku, aby zawsze wychodziła perfekcyjna? Przedstawiamy dwa sposoby na sporządzenie zapiekanego warzywa: z mięsem i bez mięsa. […]

Jednym z moich ulubionych dań jest tatar a że staram się jeść więcej ryb to często robię tatara ze śledzia. Najczęściej klasyczną wersję taratra ze śledzia z groszkiem, ale kiedy mam ochotę na coś pikantniejszego to dobrze sprawdza się pikantny tatar ze śledzia z papryką, ogórkiem i chilli. Dodaje energii, bo jest kolorowy i pikantny. Idealna sprawa na Sylwestra i na święta.   Składniki […]

Lubicie marynaty i kiszonki? Zwykle jemy tylko ogórki i kapustę, ale konserwować w ten sposób można więcej warzyw. Osobiście uważam, że kiszonki można zrobić ze wszystkiego, co nie ucieka na drzewo. Podobnie można eksperymentować z różnymi rodzajami zalewy. Dzisiaj będzie papryka i kalafior z turecką zalewą. Kiszonki tureckie maja trochę bardziej intensywny smak, bo dodaje się do zalewy octu i sok […]

Niedawno odkryłam, że przyprawą, która najlepiej pasuje do papryki są goździki. Jeśli używasz całych najlepiej jest urwać główkę i używać tylko tej części przyprawy do doprawienia bulionu.   Składniki: 2 szklanki bulionu 5 upieczonych papryk pół główki czosnku upieczonego razem z papryką 1,5 cebuli masło klarowane do smażenenia szczypta oregano i tymkianku pół łyżeczki mielonych goździków   […]

Przepis na te wielkanocne włoskie przystawki z papryki pochodzi z warsztatów „Wielkanoc we Włoszech”, które prowadził Marco Ghia.   Składniki:   3 czerwone papryki łyżka słodkiej lub wędzonej papryki w proszku 4 jajka 2 żółtka 300 ml śmietany 30% sól i pieprz   masło do wysmarowanie foremek Sos bazyliowy: 1 pęczek bazylii 20 […]

Chcesz poznać przepis na hummus? Znamy idealny! W tym artykule znajdziesz wszystkie informacje, których potrzebujesz, aby z sukcesem przygotować pyszny i zdrowy hummus. Dowiesz się, jakie składniki są niezbędne, jak krok po kroku przygotować hummus oraz jakie warianty przepisu warto wypróbować. Ponadto, prezentujemy Ci dzis super porady i triki, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję oraz smak […]