Inspiracją do tego dania jest zimowa prowansalska zupa z pesto, czyli soupe au pistou, oraz książka włoskiego szefa kuchni  Carlo Craco „Na początku był arbuz z solą. Podróż do centrum smaku”.  Zupę wolę zmiksowaną jako zupę krem, a żeby bardziej pasowała do pięknego lata, podaję ją z arbuzem i melonem. Smaku dopełniają słone pesto i serek.   Składniki na zupę: cebula, […]

Jeśli ukisiliście już wielki słój marchewki z tego przepisu i zastanawiacie się co z nim zrobić, to już piszę. Składniki na 2 porcje: połowa litrowego słoika kiszonej marchewki, odsączona z zalewy pomarańcza podzielona na cząstki połówka melona oliwa do pokropienia Plasterki kiszonej marchwi okładamy na talerzu, dekorujemy cząstkami pomarańczy. Z melona wydrążamy kulki używając łyżki do lodów […]

Dynia to sezonowe warzywo, które kojarzy się z jesienią i Halloween. Jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa, bogata w witaminy, minerały i błonnik. Można z niej przygotować wiele pysznych dań, od kremowych zup po aromatyczne pieczenie. W tym artykule dowiesz się, jakie są rodzaje dyni, jak je wybrać i przechowywać, oraz jak wykorzystać je w kuchni. Dlaczego warto jeść dynię i jak ją wybrać? Dynia […]

Szaszłyki kojarzą się z wakacyjnym grillowaniem, kiedy to pogoda na zewnątrz jest wprost stworzona do przekąsek tego typu. Okazuje się jednak, że takie danie idealnie sprawdzi się również w wersji z piekarnika, na przykład jako kolacja. W jaki sposób przygotować szaszłyki z piekarnika z kurczakiem? Jaki rodzaj marynaty wybrać? Z czego zrobić szaszłyki z kurczaka z piekarnika? Podstawowa kwestia […]

Sałatka ziemniaczana na grilla to świetny dodatek do aromatycznych steków, szaszłyków, ryb czy warzyw. Warto poświęcić na nią odrobinę czasu, aby móc się nią delektować w towarzystwie rodziny oraz przyjaciół. To doskonała alternatywa dla chleba. Sprawdzi się w przypadku osób nietolerujących glutenu. Walory smakowe, wartości odżywcze oraz niska cena ziemniaków to trzy argumenty, które przemawiają za tym, […]

Iran to piękny kraj, ale duży. Przygotuj się na długie przejazdy. Jest bezpieczny, przyjazny, a tradycje przyjaźni z Polską sięgają XV wieku, chociaż typowa osoba na ulicy o Polsce wie tyle, że Hitler na nas napadł w 1939.