Najnowsze

Lexus Hybrid Cuisine – relacja z Open Gourmet

Lexus Hybrid Cuisine – relacja z Open Gourmet

Najważniejszym wydarzeniem kulinarnym zeszłego tygodnia było Lexus Hybrid Cuisine. Możliwość spotkania się z dream teamem szefów kuchni z całego świata, którzy łącznie mają 10 * Michelin. Nie mogło mnie zabraknąć na Open Gourmet, czyli koktajlu z możliwością spróbowania 7 dań od 7 zaproszonych szefów. Formuła […]

Zapraszam do mojej małej WIELKIEJ WYMIANY KSIĄŻKOWEJ

Zapraszam do mojej małej WIELKIEJ WYMIANY KSIĄŻKOWEJ

Od lutego mieszkam w nowym mieszkaniu. W sumie to dość często się przeprowadzam. Przy każdej przeprowadzce robię mały declutter, więc dzięki temu nie mam nadmiaru rzeczy. Regularnie staram się ograniczać zwłaszcza ilość ciuchów i książek. Gdyby nie to przysypały by mnie zwłaszcza te ostatnie, bo […]

Barolo i przepis na bocconcini z winem

Barolo i przepis na bocconcini z winem

Mam wielkie ambicje, żeby zacząć pisać więcej o winie. O włoskich Barolo, Brunello, Amarone, Primitivo i winach musujących, o niemieckich Rieslingach i hiszpańskim Toro. Na razie się uczę o tym najzdrowszym i najpyszniejszym trunku. Staram się chodzić na imprezy winiarskie i degustacje. Przede wszystkim interesuje […]

Placki niebanalnie. Wytrawne, słodkie, pyszne – recenzja

Placki niebanalnie. Wytrawne, słodkie, pyszne – recenzja

Placki jakie są każdy widzi. Czy można napisać całą książkę kucharską o plackach? Okazuje się że tak i że jest to jedna z lepszych książek jakie czytałam w tym roku. W dodatku jest to doskonały podręcznik kreatywności i inspiracja do nauki fotografii kulinarnej. Placki mogą […]

Zupa z rzeżuchy – dietetyczna zupa na wiosnę

Zupa z rzeżuchy – dietetyczna zupa na wiosnę

Wielkanoc i przednówek to nie są najlepsze chwile dla osób na diecie. Czy jest jakaś świąteczna potrawa, którą można się cieszyć na diecie lub wspomóc się nią, jeśli przesadzimy ze świątecznym obżarstwem? Mniej tłusta niż żurek z kiełbasą, ale przyjemnie pikantna i kojarząca się z […]

God Food. Boska kuchnia Malki Kafki – recenzja

God Food. Boska kuchnia Malki Kafki – recenzja

Właśnie nadrabiam zaległości książkowe. Za “God Food” chciałam się zabrać już w lutym, bo znam autorkę i bliski jest mi temat czynienia świata lepszym w naszych kuchniach, ale byłam w wiecznym niedoczasie po przeprowadzkowym. A powinnam była przeczytać wcześniej. Malka Kafka szuka boskości w jedzeniu […]